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LES SPéCIALITéS

Sauces

Champignons grillés aux herbes

Funghi alla brace con piante aromatiche

€ 6,90

€ 4, 83

(cod. 03562)

€ 26,83/kg.

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Crème aux cèpes et truffes

Crema di Funghi e Tartufi

€ 6, 90

(cod. 1965)

€ 49,29/kg.

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Crème d’artichauts

Crema di Carciofi

€ 4,60

€ 2, 30

(cod. 1633)

€ 16,43/kg.

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Pesto à la Sicilienne

Pesto alla Siciliana

€ 4, 50

(cod. 1453)

€ 23,68/kg.

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Pesto de Ligurie à l'huile extra vierge et basilic

Pesto Ligure con Olio Extravergine e Basilico

€ 5,20

€ 2, 60

(cod. 0442)

€ 20,00/kg.

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Polenta aux truffes

POLENTA AL TARTUFO

€ 7, 20

(cod. 03549)

€ 28,80/kg.

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Ragoût de sanglier

Ragù di cinghiale

€ 7, 60

(cod. 1082)

€ 42,22/kg.

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Sauce à l’Amatriciana

Sugo all'Amatriciana

€ 4, 50

(cod. 0773)

€ 25,00/kg.

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Sauce aux truffes

Sugo con Tartufo 'La Tartufata'

€ 7, 50

(cod. 4619)

€ 53,57/kg.

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Sauce paysanne à la Bolognaise

Ragù alla Contadina

€ 4, 70

(cod. 0824)

€ 26,11/kg.

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SAUCE RUSTIQUE AUX CÈPES

Sugo Rustico ai Funghi Porcini

€ 5,40

€ 3, 24

(cod. 1632)

€ 18,00/kg.

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SAUCE TOMATE AVEC PARMIGIANO REGGIANO

Sugo Pomodoro e Parmigiano Reggiano

€ 5,40

€ 3, 24

(cod. 1892)

€ 18,00/kg.

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Sauce tomate et basilic

Sugo di Pomodoro e Basilico

€ 4, 80

(cod. 1881)

€ 16,00/kg.

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Sauce tomate méditerranéenne aux olives

Sugo Mediterraneo alle Olive (180 g)

€ 3,90

€ 2, 34

(cod. 1090)

€ 13,00/kg.

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Sugo all'arrabbiata

Sugo all'Arrabbiata

€ 4,50

€ 2, 25

(cod. 0894)

€ 12,50/kg.

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