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Les Délices de la montagne
6 VINS + 1 GRAPPA + 5 SPÉCIALITÉS ALIMENTAIRES + 1 NAPPE
1 bouteille Isola dei Nuraghi IGT 2021 rouge sec (75 cl)
1 bouteille de Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - blanc sec (75 cl)
1 bouteille Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 - rouge sec (75 cl)
1 bouteille Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Collection - rouge sec (75 cl)
1 bouteille Vei Cavour Etichetta Oro rouge sec (75 cl)
1 bouteille Gran Giordano N. 4 Ribolla Gialla Spumante extra dry (75 cl)
1 bouteille Grappa di Prosecco (50 cl)
1 pot de miel de fleurs alpines du Piémont (300 g)
1 paquet de jarret rôti (550 g)
1 pot de sauce rustique aux cèpes (180 g)
1 paquet de tagliatelles aux cèpes (250 g)
1 paquet de mélange de fruits secs légèrement caramélisés (150 g)
€ 84,99
Rosso Isola dei Nuraghi IGT
L’Isola dei Nuraghi Rosso se caractérise par sa fraîcheur qui étanche la soif et invite à en boire d’autres gorgées. Moins complexe que le Cannonau, c’est le rouge classique qui a toujours sa place sur la table. Surtout quand il vous faut un vin suffisamment intense pour rivaliser avec les saveurs fortes des plats les plus savoureux.
Un vin sec et étonnamment moelleux, qui garde cependant une bonne persistance. Le bouquet est floral et fruité, avec des notes de géranium et de cerise qui se distinguent nettement. Taux d'alcool présent mais pas envahissant, pour un rouge agréable qui se boit bien.
"Vei Cavour Etichetta Oro"
Vinifié dans nos caves depuis plus d’un siècle, apprécié de nos clients du monde entier. Il a été dédié à l'homme d'État Cavour, amateur du nectare de Bacchus, qui à vécu au Château de Grinzane, proche des Caves Giordano. Ce vin a un caractère élégant et raffiné pour son vieillissement dans les historiques caves Giordano. Il est caractérisé par l'étiquette d'or.
Sa robe rouge rubis grenat. Son nez aux notes de vanille enchantera vos sens avec une bouche toute en douceur et longueur.
L'AVIS DE L'ŒNOLOGUE:
"Seulement le vin qui se distingue pour le goût plein et la nette personnalité est soumis à un nouveau vieillissement qui en exalte les caractéristiques".
GIANFRANCO REPELLINO
TEROLDEGO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
Son nom vient de "Tiroler" et de "Gold", c'est-à-dire l'Or du Tyrol, et dit déjà tout sur sa précieuse carrure. Il parvient à être intense et doux en même temps, avec une texture que seuls les rouges de montagne peuvent avoir. Un Trentin à l'esprit sanguin.
Corps et équilibre à parts égales : un rouge fruité qui se boit très facilement, avec des notes minérales claires, créé pour ceux qui aiment les saveurs élégantes et le juste milieu.
"Collection" Montepulciano d'Abruzzo DOC
Cet excellent vin rouge des Abruzzes jouit d’un microclimat tempéré particulièrement favorable. Résultat: un bouquet léger et une saveur à la fois sèche et douce, légèrement tannique.
Couleur rouge intense aux superbes reflets violets . Un bouquet complexe avec des notes de fruits mûrs, de cerise, de cacao et de fleurs sombres. Sur la finale il développe des notes d'épicés. Un vin d'une grande complexité et une épaisseur considérable. Très doux et bien structuré.
MÜLLER THURGAU VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
Le Müller Thurgau a trouvé son habitat idéal dans les Dolomites. Et dans cette bouteille, il s'exprime à son mieux, avec toute la vitalité croustillante dont il est capable. Couleur jaune clair aux reflets verdâtres, de délicates notes de fleurs, une tenue aromatique incomparable : profitez de l'élégance d'un vrai Trentin.
Les fleurs blanches et les notes distinctes de pêche et de pomme créent en fond un goût doux mais décisif, avec une persistance remarquable et une structure que vous n'oublierez pas. À essayer.
Spumante "Gran Giordano N.4" Ribolla Gialla
Le Ribolla Gialla est un cépage polyvalent qui se prête bien à la production de cet agréable vin mousseux selon la méthode Charmat. Il présente une couleur jaune paille intense et un perlage fin et persistant; des arômes floraux de rose blanche, de glycine et d'acacia et des notes d'agrumes et de minéral. Parfait pour l'apéritif, mais aussi avec les plats de poisson les plus frais.
Polyvalent et versatile, le cépage Ribolla Gialla se prête à merveille à la production de vins effervescents. Vinifié selon la méthode Charmat, ce Spumante dévoile une robe paille aux reflets verts et un perlage fin et persistant. Son bouquet fleuri de roses blanches, de glycines et fleurs d'acacia et son palais aux notes d'agrumes et minéralité en font une bouteille idéale pour accompagner apéritifs, sushis et viandes blanches.
Grappa di Prosecco
Une grappa mono-cépage, fruit de la distillation de marcs de raisins Prosecco, récoltés lorsqu'ils sont bien mûrs. La lente distillation transmet toute la richesse aromatique du raisin d'origine, avec un parfum fruité et fragrant incomparable. Sa couleur est transparente et elle se caractérise au palais par sa grande douceur.
Jarret de porc rôti
Jarret de porc dégraissé puis rôti. La viande tendre et juteuse est assaisonnée d’un mélange de fines herbes. Pommes de terre rôties et oignons grillés conviendront parfaitement comme accompagnement.
Ingrédients : porc, sel, épices, arôme naturel. SANS GLUTEN.
INGRÉDIENTS: viande de porc, sel, épices, arôme naturel.
CONSEILS DE CONSERVATION: conserver dans un endroit frais et sec.
MÉLANGE DE FRUITS SECS LÉGÈREMENT CARAMÉLISÉS
Mélange d'amandes, noix de cajou et graines de citrouille. Légèrement caramélisé avec du miel et du sel. Un en-cas gourmand, parfait à tout moment de la journée, surtout pendant les moments de détente. Riche en fibres et source d'énergie.
Amandes caramélisées et salées 35% (amandes 77%, sucre, miel 2%, sel 1,4%), graines de citrouille caramélisées 35% (graines de citrouille 78,2%, sucre, miel 2%), noix de cajou caramélisées et salées 30% (noix de cajou 69,3%, sucre, miel 2%, sel 1,4%). Proportions variables. Peut contenir d'autres fruits à coque, des arachides et des graines de sésame.
Tagliatelles aux cèpes
Ces délicieuses tagliatelles aux cèpes sont préparées selon une ancienne recette de grand-mère. Essayez-les simplement avec de l'huile d'olive ou du beurre. Si vous aimez les plats riches, vous pouvez aussi servir ces pâtes avec notre « ragoût à la paysanne ».
INGRÉDIENTS : semoule de blé dur, eau, cèpes déshydratés 1,3% (Boletus Edulis), arôme de champignon 1,3%, ail déshydraté 0,4%. Peut contenir des traces d'œuf.
SAUCE RUSTIQUE AUX CÈPES
Une sauce tomate enrichie avec des cèpes frais et sélectionnés. Aromatisée avec du persil, oignon, ail et huile d’olive cette sauce est garantie sans conservateur et colorant.
INGRÉDIENTS: tomate, champignons de couche 10% (Agaricus bisporus), cèpes 8% (Boletus edulis), huile d'olive extra vierge 5%, oignon, sel, persil, sucre.
CONSEILS DE CONSERVATION: Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il se conserve pendant quelques jours au réfrigérateur.
Miel de Flore Alpine du Piémont
Un miel rare et précieux, issu du pollen des fleurs parfumées des montagnes alpines du Piémont. Le goût sucré et délicat combiné à l’arôme floréal et d’amande en font un édulcorant idéal pour les boissons chaudes, mais il peut également être utilisé pour la préparation de desserts, ou dégusté seul ou avec du fromage.
INGRÉDIENTS: miel de la flore des Alpes du Piémont.
CONSEILS DE CONSERVATION: conserver dans un endroit frais et sec.
