Les routes du vins vous mènent dans les Pouilles : une région baignée par le soleil, un écrin de vignes qui a ensorcelé le monde entier. Un assortiment qui rend hommage à l’une des régions les plus favorisées, avec 12 bouteilles spéciales et 4 gourmandises méditerranéennes.
Issu exclusivement du cépage Chardonnay cultivé dans Salento, un blanc préstigieux qui se caractérise pour son étiquette d'or.
Ce blanc prestigieux vaut de l’or avec sa couleur jaune paille aux reflets étincelants. Son parfum intense décline toute une gamme d’arômes, des fleurs blanches aux fruits jaunes. En bouche, il s’affirme pleinement tout en révélant une grande finesse.
Un vin des Pouilles important, raffiné et élégant, le résultat d’une recherche minutieuse des meilleurs raisins Primitivo.
Il a une robe rouge intense avec des reflets sombres. Le nez est éthéré, de fruits mûrs, avec des senteurs intenses de figues sèches.
La force du Primitivo rencontre l'élégance du Sangiovese: le Sangiovese Primitivo Puglia IGT Collection est un vin rouge de rare finesse, vinifié à Torricella par notre équipe d'œnologues passionnés. Caractérisé par une complexité subtile, ce vin est issu de deux cépages au grand potentiel. Le microclimat qui les voit pousser avec vigueur est l'habitat idéal pour acquérir personnalité et harmonie qui, mélangées en bouteille, offrent des moments de plaisir intense aux amateurs de vin les plus exigeants.
Robe rouge rubis élégant, intense et profond. Nez floral et vineux avec notes de violette sauvage et de raisins mûrs frais de récolte. En bouche il révèle sa grande texture, avec un caractère territorial précis et à la fois fin et harmonieux. La bonne acidité et la bonne structure le rendent agréable au palais avec une finale suggéstive.
Primitif Salento BIO, un hymne au territoire signé Giordano Vini. Rouge à grande classe, à la structure vigoureuse et aux impressions d’avant-goût, c’est un rouge qui aime la mer. Cultivé sur un territoire évocateur, à deux pas de localités pleines de charme, il incarne l’idée même de vin du Sud, en restituant, dès le premier instant des arômes entiers, expressifs et de grande intensité. Notre Primitif Salento Bio est un voyage entre émotion et passion et c’est aussi une manière importante pour affirmer qu’une autre vinification est possible : naturelle, sans pesticides et dans le respect total de la nature.
Sa robe rouge intense laisse entrevoir des reflets violacés qui créent des nuances très évocatrices. Au nez, son profil olfactif est très articulé, complexe. Les rappels de fruits mûrs sont bien clairs ainsi que les touches de confiture. Au palais, il a du corps ; il est équilibré, rond et persistant. Agréablement chaleureux, il affirme son caractère méditerranéen avec une structure ronde et évocatrice.
Délicieuses en entrée ou en apéritif, leur croquant les rend idéales pour donner plus de saveur aux salades de riz ou aux salades mixtes.
Le goût riche des légumes grillés caractèrise ce hors-d'œvre, délicieux avec le pain grillé, qui accompagne parfaitement vos apéritifs. C'est parfait comme substitut du pain ou comme accompagnement original des plats froids.
La sauce classique par “ excellence ”, savoureuse et légère, à base de tomates mûres et de basilic fraîchement cueilli. Quelques copeaux de parmesan en plus et voici toute la magie de l’Italie dans votre plat !
Les orecchiette sont un plat classique et apprécié typique de la tradition des Pouilles. Préparées artisanalement avec les semoules de blé dur sélectionnées, elles sont délicieuses avec les légumes frais et les sauces à base de poisson.
