Ce précieux coffret au trésor recèle deux des vins les plus représentatifs des Pouilles et de la Vénétie : Rosso Puglia IGT 2017 Appassimento et Amarone della Valpolicella DOCG 2015. Le cadeau que chaque passionné aimerait trouver sous le sapin... et sur la table !
L’Amarone della Valpolicella DOCG de la marque Giordano est un classique de la tradition vitivinicole vénitienne. Il est vinifié avec grand soin et respectueux d’un héritage aussi récent qu’universellement acclamé. Il s’agit d’un rouge d’excellente qualité, très apprécié dans sa patrie et très recherché par les passionnés de vin du monde entier. Complexe sans être difficile, austère sans être impossible à déchiffrer, il vieillit d’abord dans le bois, puis en bouteille afin de parvenir à une irrésistible plénitude de son expression. Vin rouge de longue garde, l’Amarone della Valpolicella compte parmi ces vins qui ne peuvent manquer dans la cave d’un véritable amateur de vin.
À l'observation, son aspect est rouge foncé, impénétrable et plein. Il est enrichi par des reflets grenat qui lui confèrent une attirante aura mystique. Son profil olfactif est chaud, ample et séduisant : ses fruits rouges et mûrs sont si purs qu'ils deviennent les principaux protagonistes d’un bouquet irrésistible. En bouche, il convainc par son harmonieuse douceur au palais et sa grande puissance d’expression.
Il y a l'empreinte d'une terre passionnée et forte dans notre Appassimento : les Pouilles. Les raisins traditionnellement cultivés dans les Pouilles ne sont pas récoltés avec les autres, mais laissés sur la plante. De cette façon, la maturation se poursuit, les grappes mûrissent une nouvelle fois et meurent sur la vigne; la saveur des grains se renforce, consolidant les traits qui le caractérisent. Miraculeusement assemblé à des mélanges de raisins internationaux sélectionnés par les mains habiles de nos Maîtres Encaveurs, le Séchage gagne un caractère unique et irrésistible.
Sa robe est rouge rubis avec des reflets nets. Au nez il est fruité et intense avec des notes de fruits mûrs et fruits secs, notamment de confiture de pruneaux. En bouche, il est harmonieux et équilibré, agréablement amer, avec une finale veloutée.
